審計報告：熟食市場空置率61% 嘥靚地捱轟
04月22日(三)
22:34更新
11:54建立
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食環署轄下熟食市場佔用珍貴地皮，但管理不善、空置率極高。(朱先儒攝)
長沙灣熟食市場人流不多，食環署十多年前已認定應關閉，但拖延至今仍未有行動。(朱先儒攝)
深水涉汝州西街熟食小販市場的空置率高達85%，全場26個檔位只剩4個仍在經營。(朱先儒攝)
長沙灣熟食市場位處市區,適合改作包括住屋在內的其他用途。(朱先儒攝)
荃灣馬角街熟食小販市場空置率高，審計署認為應與鄰近的熟食市場整合，騰出土地。
不少熟食小販市場均已十室九空。(朱先儒攝)
熟食小販市場的檔戶擺放多罐石油氣,易生危險。(朱先儒攝)
熟食小販市場採開放式廚房,潛在消防隱患。(朱先儒攝)
《好報》前年獨家報道食環署熟食市場霸靚地多丟空，審計署當年曾表示會跟進了解。
【on.cc東網專訊】 樓價高企，市民一屋難求，食物環境衞生署卻糟蹋寶貴的市區靚地。東方報業集團旗下刊物《好報》前年獨家報道食環署轄下熟食市場佔用珍貴地皮，但管理不善、空置率極高，引起審計署關注及跟進調查。審計署署長今日(22日)發表新一份衡工量值報告，發現截至去年底，11個熟食小販市場檔位的平均空置率高逾60%，其中5個檔位最長空置年期更達29年。審計署更發現部分人流稀少、早應關閉的熟食市場，竟拖延10多年仍繼續營運，批評食環署未有適時採取行動處理問題，亦一直未有將土地交還政府。有立法會議員批評食環署未有做好工作，應盡快遷置空置率高的熟食市場，釋出土地滿足市民的住屋需求。
現時全港有75個公眾熟食市場，包括11個熟食小販市場、25個熟食市場及39個熟食中心，提供1,282個檔位。由於近年食肆、快餐業不斷擴展，市民對熟食小販市場的需求減少，空置率愈來愈高。審計署調查發現，11個熟食小販市場的平均空置率高達61%，空置檔位達144個，大幅高於另外兩類熟食市場。
其中全港最大的荃灣馬角街熟食小販市場，空置率達75%；而空置率最高的則是荔枝角汝州西街熟食小販市場，空置率達85%。空置檔位多是長期丟空，當中高達80%空置10年或以上，東網記者今日現場所見，不少檔位已殘破不堪，人流甚少。
審計署指政府一般不會簽發新的小販牌照，並嚴格限制牌照繼承及轉讓，令持牌小販數目日漸減少，空置檔位數目愈來愈多，政府應已預計會出現此情況，不滿食環署未有適時採取行動處理問題，例如馬角街及聯仁街熟食小販市場同樣位於荃灣，兩個市場的空置率不斷增加，檔位其實可集中安置在同一市場內，即可騰出其中一幅用地。
至於熟食市場及位於街市內的熟食中心，雖然平均空置率較低，但個別熟食市場的營運狀況較差，其中長沙灣熟食市場的空置率便達到57%，審計署指食環署早於2001年已認為應關閉該市場，但最後只凍結其中16個空置檔位，任由該市場一直營運至今。
審計署認為熟食市場面對激烈競爭，經營能力令人關注，但食環署未有進行定期檢討及評估這些熟食市場可否改變用途，亦未有為難以經營的市場制訂遷出計劃，有需要檢討並做好相關工作。
立法會議員鄧家彪認為，食環署應提出商戶及市民雙贏的方案，例如將新建的政府大樓食堂交予遷出熟食市場的商戶經營，又或將熟食市場原址改建成綜合政府大樓，並預留一層作熟食中心，令商戶有新出路。
食物及衞生局局長和食環署署長整體上同意審計署的建議，而食環署已為部分熟食小販市場制定改善或遷出計劃，並認為其中3個市場用地可以騰出，已開始與其中兩個市場內的持牌人商討關閉市場的安排。
大佬……
当年在“香港”有工廠……
為咗方便D工人用膳……
D“市政总署”才設呢D乜Q“熟食市場”
但隨著時間流逝😈😈😈
“香港”D工业与農业都無Q埋啦…😈😈😉😉😉
仲搞呢D“熟食市場”把屁咩？😈😈😈
一來又唔卫生
二來见到个如此骯髒嘅環境真係想嘔😈😈😈
三來又後繼無人……D年青一代因長期在溫室長大又怕辛苦而不願去入呢D“熱廚房”工作……佢地寧願響應“普羅幫幫主癫狗黃与泛民大佬”之号召……上街抗爭搞政治仲好……起碼呢D“港孩喪屍”上街舉吓牌又叫吓口号……咁又赚到几百港元酬勞💱💱💱💵💵💵（当然段日計）……又或者幫D“泛民大佬与癫狗黃”做吓文宣工作……又可以獲得咗一張“長期飯票”……几Q爽呀…边Q度仲有年青人咁Q痴線係D街頭小贩市場做乜Q“伙頭大將軍”呢？叫佢揸一世鑊鏟？有鬼出息咩…😧😧😧
最重要D人有鬼創意咩？😈😈😈
識搞破壞就有……
D人玩激進得嚟又無嚟建設性😈😈😈
有時……
“香港特区政府”都唔Q去諗吓嘢😈😈😈
老实講😈😈😈
最PK死人“普羅幫幫主癫狗黃”係度策动D“港孩喪屍”……又大搞“反內地人反水货大行动”
又搞Q死晒D“香港零售業与旅遊業”
趕Q走晒D“內地遊客”
講真……
“香港旅遊發展局与旅遊事务署”可以同“食環署”商討騰出D“熟食市場”之地皮……
一係动用公帑开闢為“多用途公园”……又可以俾人“唱歌、踏單車与做D文化表演及玩健身”
二係又可以搞Q个集合“各国文化風情之美食广場”
三係又可以搞Q个“包含各国民族文化風情”之景点……（包括D各国民族文化建築及民族文化特色表演）
四係又或者可以搞Q个“馬戲班”又得……
五係又可以搞Q个“小型卡丁車場”又得😉😉😉
六係又可以搞个玩Q乜鬼雜技表演場都OK咁嘛😈😈😈
講真……
仲要建公屋？
市区都無乜“優閒空間”
D屋起Q到密麻麻……
真係D人隨時搞Q到痴線咁滯😈😈😈
你知啦…
D人日日夜夜在公司做嘢又俾D主管嘮叨……
又要睇QD人臉色😉😉😉
有時一个人生活太Q壓迫……
而無法釋放出D怨氣來……
真係会隨時爆煲……
有時在市区存在D舒緩壓力嘅空間……
才令D人之心灵得以釋放😈😈😈
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